Bernd Gerhardt

Ich liebe es, Bäcker zu sein, weil der Beruf ständig hohe Ansprüche an meine Fähigkeiten stellt. Man ist also immer gefordert! Er erfordert aber nicht nur handwerkliches Geschick, sondern auch ein gutes Gespür für Geschmack und Qualität.

Mit über 150 Fachgeschäften und knapp 1.900 Mitarbeitern zählt noventas vermutlich zu den größeren Unternehmen in der Region. Das bringt für mich als Mitarbeiter eine gewisse berufliche und private Sicherheit. Außerdem schätze ich die Tradition, die mit unserer Familienbäckerei seit 1928 verbunden ist. Es ist etwas Besonderes, Teil einer langjährigen Geschichte zu sein und unser Handwerk immer wieder neuen jungen Generationen weiterzugeben.

Die Entscheidung, die Meisterprüfung abzulegen, war für mich eine Investition in meine berufliche Zukunft. Die Weiterbildung bot mir nochmals ein tieferes Verständnis für die feinen Nuancen unserer Backwaren, sondern auch die Möglichkeit, meine Fähigkeiten und Kenntnisse als Bäcker auf ein noch höheres Level zu bringen.